Мадрид-Москва

Главная
Обо мне
Жизнь в Испании + / —
Мадрид за два дня
- День первый
- День второй
Мини-курс FREE

Главная
Обо мне
Жизнь в Испании + / —
Мадрид за два дня
- День первый
- День второй
Мини-курс FREE

Subscription confirmation

Автор: olgazh · 6 января, 2017

[wysija_page]

Читайте также:

0

Медицина в Испании – аптеки 24 часа в Мадриде и что и как покупать

5 февраля, 2017

Автор: olgazh · Published 5 февраля, 2017 · Last modified 12 февраля, 2017
0

Испанские старушки

9 января, 2017

Автор: olgazh · Published 9 января, 2017 · Last modified 12 февраля, 2017
0

Подкаст — испанские винные тренды 2018 года

31 августа, 2019

Автор: olgazh · Published 31 августа, 2019

Следите за нами:

Погода Мадрид

undefined

Погода Москва

undefined

Instagram olgazhur

olgazhur

Русская в Мадриде / Russian in Madrid
Детали о жизни в Испании ( 😃 / 🤬)
Испанский сомелье( WSET2 ) 18+

У меня совсем едет крыша... .

У меня совсем едет крыша...
.
Я уже месяца два зрею на новый пост, но не могу его сочинить, а ещё я не могу определиться о чем писать...
.
И на этот раз так много тем, но ни на что нет времени..! Я наконец-то начала читать (!) Мы начали опять наш канал ютюб (не винный), но у меня совершенно нет сил просто написать тут что-то качественное 🙃🤪
.
Да, ещё мы застряли в нашей деревне и меня от овец 🐑🐑🐑 просто тошнит уже... (а раньше-то как радовалась)!
.
В общем, сделала фотку и решила просто выложить...
.
🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
.
Люблю вас всех за то, что читаете!!😍
.
.
.
.
.
#olgazhur_детали_жизни #простотак #жизньвдеревне #яютюбер

olgazhur_португальское_вино
⠀
Ну а теперь делюсь впечатлениями от игристого из Távora-Varosa.
⠀
В общем, могу написать очень коротко: впечатление такое же, как и от остальных игристых из этой страны 🤔
⠀
На испанском есть выражение: «ni frío ni calor” не жарко не холодно (о, на русском тоже!😜). Вот прям подходит тут!
⠀
По порядку, как винные снобяры любят⬇️⬇️
⠀
По сравнению с кавой, подкупает своей элегантностью, тонкостью. Аромат тонкий, цвет тоже, очень привлекательно и заманчиво смотрится в бокале (перляж тоже не плох) и призывает уже наконец отправить его в рот.
⠀
Во рту слегка разочаровывает простотой, но потом опять даёт приятный такой пинок 🥊 ретро ароматом (В случае розового, 100% #touriganacional - красными ягодами; в случае белого, 100% #malvasiafina - персиком и цветами).
⠀
А потом... вот потом опять проблемы, постояв в бокале, #перляж уходит, аромат, который и так был слишком уж нежным, почти исчезает, а вот запах кислого йогурта, почти с аскорбинкой, появляется. Причём эта кислота и во рту тоже потом раскрывается вовсю, чуть ли не горчит. Вот тут и сказке конец 🤷🏻‍♀️
⠀
В общем, если быстро откупорить, запить виноградины, ещё бокал опрокинуть сразу, то все отлично. Но если посидеть-подумать с бокалом наперевес - не сюда 🤨
⠀
#португальскоевино #винопортугалии #винопортугалия #таворавароза #таворавароса #регионвинопортугалия
#wineofportugal #portugalwines #tavoravarosa #tavoravarosaportugal #dotavora-varosa #vinhotavoravarosa #vinhotavora-varosa
#bical #fernaopires #castatouriganacional #castamalvasiafina #fernaopires #tourigafranca #castacerceal #castagouveio #espumosovinho#vinohoespumoso#sparklingwineportugal #sparklingwine#sparklingwineofportugal

olgazhur_португальское_вино
⠀
К северу от региона Beiras и на границе с регионом Douro находится Denominação de Origem Távora-Varosa. Это небольшой регион, но он стал очень заметным благодаря производству игристых вин. Производство игристого здесь было отмечено ещё в XVII веке, 1678 год, монахами-цистерцианцами. В 1989 г. был выделен первый национальный винодельческий регион для производства игристого вина (DOC).
⠀
Регион в основном производит игристые вина, но также есть и свежие белые и мягкие красные.
⠀
🍇 В регионе преобладают белые сорта винограда (Malvasia Fina, Cerceal, Bical, Fernão Pires, Gouveio, Chardonnay).
⠀
🍇 Самые распространенные сорта красного винограда - Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca и Touriga Nacional.
⠀
🌦☀️ Климат имеет сильное континентальное влияние с теплым и сухим летом и длинной и холодной зимой.
⠀
⛰ Преобладание гранитных и малоизвестняковых почв, иногда сланцевых с сильной эрозией и кислотами, в комбинации с климатом делают этот регион супер привилегированным для производства вина.
Виноградники этого региона высажены в песчаных гранитных валах с пониженной способностью удерживать воду и расположены на высоте от 500 до 800 метров. Все это обеспечивает сбалансированное созревание винограда.
⠀
Почти столетие в Távora-Varosa росло количество виноградников Chardonnay and Pinot Noir, по попятным причинам - производство игристого. А сейчас этих сортов высаживается еще больше.
⠀
Следя за успехами производителей Douro на севере, производители Távora-Varosa также стали уделять больше внимания лучшим португальским красным сортам винограда, таким как Touriga Franca, правда он созревает не так хорошо в этих условиях.
⠀
Игристые вина, производимые в этом регионе, обладают прекрасным стойким вкусом. Обычно они сухие (брют), розовые и белые.
⠀
#португальскоевино #винопортугалии #винопортугалия #таворавароза #таворавароса #регионвинопортугалия
#wineofportugal #portugalwines #tavoravarosa #tavoravarosaportugal #dotavora-varosa #vinhotavoravarosa #vinhotavora-varosa
#bical #fernaopires #castatouriganacional #castamalvasiafina #fernaopires #tourigafranca #castacerceal #castagouveio #espumosovinho#vinohoespumoso#sparklingwineportugal

#olgazhur_детали_жизни . Как про

#olgazhur_детали_жизни
.
Как прошёл мой НГ?
🤨 странно..!
.
Все началось с винограда... который я купила, специальный, порционный по 12 штук, и помнила до последнего момента взять с собой (на праздники уезжали в деревню), ну и, конечно же, я его не взяла 😔
.
Вспомнила об этом ночью 30го, сразу весь сон как рукой - как же я без винограда в новогоднюю ночь-то????
.
Поскольку закупались все равно 31го, был шанс купить и виноград, но... кто ж знает, может уже весь скупили🤷🏻‍♀️
.
По дороге обратно из магазина, счастливая, с пузырьками, хамоном, сырами и всякими вкусностями, поняла, что напрочь забыла про виноград, что даже не смотрела в эту сторону в магазине 🙈🙈🙈 Кошмар, позор!! Возраст??? Что с памятью???!!!
.
По дороге был ещё один магазин, умоляла заехать туда и молилась, чтобы там был виноград!! Был! 😃 Купила!! Чтобы 48 (12*2 два раза),чтобы и на НГ по канарским островам хватило 🤩
.
Но... в магазине оказалось ещё и вино(!) и какое☝🏻Надо ли говорить, что винный отдел был не рядом с виноградом, и как я там оказалась?🙄
.
Португальское игристое из региона Tavora-Varosa, это новый и самый маленький регион, о котором я не планировала рассказывать, потому что он просто очень незаметный!! Но куда там, теперь придётся 😃 Купила (хапнула) сразу две, и розовое и белое, следующий пост про них ))
.
Ну и, как же без хамона!? В нашей семье его режу я 💪 это уже новогодняя традиция )) на этот раз был простенький, на него я надежд много не возлагала, но оказался ооочень вкусным. И потом поняли почему, на этикетке было указано, что папа у него 100% Duroc (порода белых свиней, не чёрные иберийские). Я с умным видом на это смотрела, думала 🤔, потому чтоу иберийских все по матери, даже 25% раса иберика -это мама 100% иберийка. А тут отец, Дюрок, 100%, а мама-то кто???? 😳
.
А теперь главный вопрос, как проверяли, кто отец??!🤣
.
В общем, все 24 желания были загаданы, фильм «Чародеи» в процессе резки хамона был просмотрен, даже маринованные помидоры с приправой из Пятёрочки были открыты и уничтожены в момент, праздник удался!! 🎊🎄
.
Всех с Новым Годом, товарищи! ☺️
.
#новыйгод2021 #новыйгодвиспании #винограднановыйгод #русскаявмадриде #русскаявиспании

Загрузи больше… Следуйте в Instagram

Свежие записи

Подкаст — испанские винные тренды 2018 года
Испанские винные тренды
Новый мастеркласс ВУЛКАНИЧЕСКИЕ ВИНА
Где купить хорошее вино в Испании
Испанская Кава — Spanish Cava

Свежие комментарии

olgazh к записи Испанские женщины и мужчины – разоблачение испанского феминизма
Татьяна Саидова к записи Испанские женщины и мужчины – разоблачение испанского феминизма
A WordPress Commenter к записи Мадрид — Москва — не авиабилеты

Архивы

Август 2019
Октябрь 2018
Июнь 2017
Март 2017
Февраль 2017
Январь 2017

Рубрики

Вулканическое вино
Детали
Испанское вино
О чем этот блог
Они совсем другие
Полезное — Это нужно знать ДО поездки в Испанию
Политика в Испании
Феминизм в Испании

Мета

Войти
Лента записей
Лента комментариев
WordPress.org

Постс Инстаграм

olgazhur

Русская в Мадриде / Russian in Madrid
Детали о жизни в Испании ( 😃 / 🤬)
Испанский сомелье( WSET2 ) 18+

У меня совсем едет крыша... .

У меня совсем едет крыша...
.
Я уже месяца два зрею на новый пост, но не могу его сочинить, а ещё я не могу определиться о чем писать...
.
И на этот раз так много тем, но ни на что нет времени..! Я наконец-то начала читать (!) Мы начали опять наш канал ютюб (не винный), но у меня совершенно нет сил просто написать тут что-то качественное 🙃🤪
.
Да, ещё мы застряли в нашей деревне и меня от овец 🐑🐑🐑 просто тошнит уже... (а раньше-то как радовалась)!
.
В общем, сделала фотку и решила просто выложить...
.
🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
.
Люблю вас всех за то, что читаете!!😍
.
.
.
.
.
#olgazhur_детали_жизни #простотак #жизньвдеревне #яютюбер

olgazhur_португальское_вино
⠀
Ну а теперь делюсь впечатлениями от игристого из Távora-Varosa.
⠀
В общем, могу написать очень коротко: впечатление такое же, как и от остальных игристых из этой страны 🤔
⠀
На испанском есть выражение: «ni frío ni calor” не жарко не холодно (о, на русском тоже!😜). Вот прям подходит тут!
⠀
По порядку, как винные снобяры любят⬇️⬇️
⠀
По сравнению с кавой, подкупает своей элегантностью, тонкостью. Аромат тонкий, цвет тоже, очень привлекательно и заманчиво смотрится в бокале (перляж тоже не плох) и призывает уже наконец отправить его в рот.
⠀
Во рту слегка разочаровывает простотой, но потом опять даёт приятный такой пинок 🥊 ретро ароматом (В случае розового, 100% #touriganacional - красными ягодами; в случае белого, 100% #malvasiafina - персиком и цветами).
⠀
А потом... вот потом опять проблемы, постояв в бокале, #перляж уходит, аромат, который и так был слишком уж нежным, почти исчезает, а вот запах кислого йогурта, почти с аскорбинкой, появляется. Причём эта кислота и во рту тоже потом раскрывается вовсю, чуть ли не горчит. Вот тут и сказке конец 🤷🏻‍♀️
⠀
В общем, если быстро откупорить, запить виноградины, ещё бокал опрокинуть сразу, то все отлично. Но если посидеть-подумать с бокалом наперевес - не сюда 🤨
⠀
#португальскоевино #винопортугалии #винопортугалия #таворавароза #таворавароса #регионвинопортугалия
#wineofportugal #portugalwines #tavoravarosa #tavoravarosaportugal #dotavora-varosa #vinhotavoravarosa #vinhotavora-varosa
#bical #fernaopires #castatouriganacional #castamalvasiafina #fernaopires #tourigafranca #castacerceal #castagouveio #espumosovinho#vinohoespumoso#sparklingwineportugal #sparklingwine#sparklingwineofportugal

olgazhur_португальское_вино
⠀
К северу от региона Beiras и на границе с регионом Douro находится Denominação de Origem Távora-Varosa. Это небольшой регион, но он стал очень заметным благодаря производству игристых вин. Производство игристого здесь было отмечено ещё в XVII веке, 1678 год, монахами-цистерцианцами. В 1989 г. был выделен первый национальный винодельческий регион для производства игристого вина (DOC).
⠀
Регион в основном производит игристые вина, но также есть и свежие белые и мягкие красные.
⠀
🍇 В регионе преобладают белые сорта винограда (Malvasia Fina, Cerceal, Bical, Fernão Pires, Gouveio, Chardonnay).
⠀
🍇 Самые распространенные сорта красного винограда - Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca и Touriga Nacional.
⠀
🌦☀️ Климат имеет сильное континентальное влияние с теплым и сухим летом и длинной и холодной зимой.
⠀
⛰ Преобладание гранитных и малоизвестняковых почв, иногда сланцевых с сильной эрозией и кислотами, в комбинации с климатом делают этот регион супер привилегированным для производства вина.
Виноградники этого региона высажены в песчаных гранитных валах с пониженной способностью удерживать воду и расположены на высоте от 500 до 800 метров. Все это обеспечивает сбалансированное созревание винограда.
⠀
Почти столетие в Távora-Varosa росло количество виноградников Chardonnay and Pinot Noir, по попятным причинам - производство игристого. А сейчас этих сортов высаживается еще больше.
⠀
Следя за успехами производителей Douro на севере, производители Távora-Varosa также стали уделять больше внимания лучшим португальским красным сортам винограда, таким как Touriga Franca, правда он созревает не так хорошо в этих условиях.
⠀
Игристые вина, производимые в этом регионе, обладают прекрасным стойким вкусом. Обычно они сухие (брют), розовые и белые.
⠀
#португальскоевино #винопортугалии #винопортугалия #таворавароза #таворавароса #регионвинопортугалия
#wineofportugal #portugalwines #tavoravarosa #tavoravarosaportugal #dotavora-varosa #vinhotavoravarosa #vinhotavora-varosa
#bical #fernaopires #castatouriganacional #castamalvasiafina #fernaopires #tourigafranca #castacerceal #castagouveio #espumosovinho#vinohoespumoso#sparklingwineportugal

#olgazhur_детали_жизни . Как про

#olgazhur_детали_жизни
.
Как прошёл мой НГ?
🤨 странно..!
.
Все началось с винограда... который я купила, специальный, порционный по 12 штук, и помнила до последнего момента взять с собой (на праздники уезжали в деревню), ну и, конечно же, я его не взяла 😔
.
Вспомнила об этом ночью 30го, сразу весь сон как рукой - как же я без винограда в новогоднюю ночь-то????
.
Поскольку закупались все равно 31го, был шанс купить и виноград, но... кто ж знает, может уже весь скупили🤷🏻‍♀️
.
По дороге обратно из магазина, счастливая, с пузырьками, хамоном, сырами и всякими вкусностями, поняла, что напрочь забыла про виноград, что даже не смотрела в эту сторону в магазине 🙈🙈🙈 Кошмар, позор!! Возраст??? Что с памятью???!!!
.
По дороге был ещё один магазин, умоляла заехать туда и молилась, чтобы там был виноград!! Был! 😃 Купила!! Чтобы 48 (12*2 два раза),чтобы и на НГ по канарским островам хватило 🤩
.
Но... в магазине оказалось ещё и вино(!) и какое☝🏻Надо ли говорить, что винный отдел был не рядом с виноградом, и как я там оказалась?🙄
.
Португальское игристое из региона Tavora-Varosa, это новый и самый маленький регион, о котором я не планировала рассказывать, потому что он просто очень незаметный!! Но куда там, теперь придётся 😃 Купила (хапнула) сразу две, и розовое и белое, следующий пост про них ))
.
Ну и, как же без хамона!? В нашей семье его режу я 💪 это уже новогодняя традиция )) на этот раз был простенький, на него я надежд много не возлагала, но оказался ооочень вкусным. И потом поняли почему, на этикетке было указано, что папа у него 100% Duroc (порода белых свиней, не чёрные иберийские). Я с умным видом на это смотрела, думала 🤔, потому чтоу иберийских все по матери, даже 25% раса иберика -это мама 100% иберийка. А тут отец, Дюрок, 100%, а мама-то кто???? 😳
.
А теперь главный вопрос, как проверяли, кто отец??!🤣
.
В общем, все 24 желания были загаданы, фильм «Чародеи» в процессе резки хамона был просмотрен, даже маринованные помидоры с приправой из Пятёрочки были открыты и уничтожены в момент, праздник удался!! 🎊🎄
.
Всех с Новым Годом, товарищи! ☺️
.
#новыйгод2021 #новыйгодвиспании #винограднановыйгод #русскаявмадриде #русскаявиспании

Загрузи больше… Следуйте в Instagram

Ещё

Загрузи свой Дегустационный мат на странице МИНИ-КУРС FREE

Мадрид-Москва © 2021. Все права защищены.

Powered by - Разработан в тема Hueman